ما الذي يسبب حقا مشاكل في الجهاز الهضمي؟

صانع خبز الأميش، يصنع "العجين الحامض" مثل الخبز. يُصنع هذا البادئ خبز القرفة مع الزبيب والمكسرات الاختيارية. من "كتاب الطبخ الإلكتروني" 65 وصفات الأميش 

2/3 ج. سكر 

2/3 ج. لبن 

2/3 ج. دقيق 

2/3 ج. زيت 

3 بيضات 

1/2 ملعقة صغيرة. ملح 

1/2 ملعقة صغيرة. فانيلا 

1 إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة. قرفة 

1 ج. سكر 

2 ج. دقيق 

1 1/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 

1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 

الجمع بين المكونات في حاوية كبيرة محكمة الإغلاق مع غطاء. يخزن في درجة حرارة الغرفة، لا يبرد. يقلب كل يوم لمدة 17 يوما. الوصفة تصنع أكثر من الكوب المطلوب. لكنه يسمح بالتبخر.

الآن المبدئ جاهز. التعليمات التالية مخصصة للمبتدئين الذي قمت بإنشائه أعلاه، أو التي تلقيتها من صديق محب.

خلال الأيام العشرة القادمة، تعامل مع البادئ وفقًا للتعليمات التالية.

اليوم الأول، احصل على البادئ 

اليوم الثاني والثالث والرابع - حرك 

اليوم الخامس: أضف كوبًا واحدًا من الدقيق والسكر والحليب. 

اليوم السادس والسابع، حرك 

اليوم الثامن والتاسع، حرك 

اليوم العاشر: أضف كوبًا واحدًا من الدقيق والسكر والحليب. 

قسمها إلى 3 حاويات تحتوي كل منها على كوب واحد للأصدقاء.

بعد إزالة الـ 3 أكواب من الخليط، أضيفي المكونات التالية: باستخدام الشوكة، اخفقي باليد حتى تمتزج جيدًا.

أضف كوبًا واحدًا من الزبيب وكوبًا واحدًا من المكسرات (اختياري).

دهن القالب بالزبدة، ورشه بالسكر بدلاً من الدقيق. أخبز في 325 لمدة 1 ساعة. بارد 10 دقائق، وإزالة من المقالي.