ما الذي يسبب حقا مشاكل في الجهاز الهضمي؟

إصلاحه وننسى ذلك! ابدأ العشاء في الصباح، واذهب إلى العمل، وقم ببعض المهمات، ثم عد إلى المنزل لتناول عشاء ساخن. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل مع الوصفات التي تستخدم الطباخ البطيء.

يخنة اللحم البقري والبيرة مع البصل

2 ملعقة كبيرة زبدة

3 كيلو لحم بقري خالي من الدهون

6 أكواب بصل مقطع

4 فصوص ثوم، مفرومة

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة حبيبات مرقة لحم البقر بنكهة HERB-OX®

1 ملعقة صغيرة زعتر

2 كوب بيرة داكنة مع أو بدون كحول

2 ملعقة كبيرة سكر بني

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

2 ملعقة كبيرة نشا مذوب في 2 ملعقة كبيرة ماء

سخني الزبدة في مقلاة كبيرة ولحم البقر البني. ضع لحم البقر البني في طباخ بطيء. يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويُحمران قليلاً. ضعه في طباخ بطيء مع لحم البقر. أضف الماء وحبيبات اللحم البقري والزعتر والبيرة والسكر البني والخردل إلى وعاء الطهي البطيء. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 ساعات. يُضاف خليط نشا الذرة إلى الحساء ويستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا. يخدم 8.

ضلوع قصيرة مشوية

6-8 ضلوع قصيرة، حوالي 3 جنيهات

1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 كوب ماء

ملعقتان صغيرتان من حبيبات مرقة اللحم البقري HERB-OX®

1 كوب صوص باربيكيو مدخن هيكوري

3 ملاعق كبيرة من السكر البني الداكن

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في كمية قليلة من الماء

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية، تُحمر الأضلاع القصيرة باللون البني من جميع الجوانب.

ضع الأضلاع في طباخ بطيء. أعلى مع البصل. في وعاء، اخلطي الماء مع حبيبات اللحم البقري، صلصة الباربيكيو، السكر البني والخردل. صب الصلصة على الأضلاع. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6-7 ساعات أو حتى يصبح طريًا. أضيفي خليط نشا الذرة واستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى تتكاثف الصلصة. يخدم 4 إلى 6.

طاجن الأرز البري والدجاج البطيء

1 كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى شرائح

قطع 3/4 بوصة

1 كوب أرز بري غير مطبوخ

1 كوب جزر مبشور

1/2 كوب بصل مقطع مكعبات

1 (103/4 أونصة) علبة شوربة كريمة الدجاج والفطر

1 (103/4 أونصة) علبة شوربة كريمة الفطر

2 علبة (4 أونصة) من الفطر المقطع إلى شرائح، مصفى

6 شرائح لحم مقدد من HORMEL® مفتتة مطبوخة بالكامل

1 مكعب مرقة الدجاج بنكهة HERB-OX® مذاب في 1 كوب ماء مغلي

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن

في وعاء كبير، الجمع بين جميع المكونات. ضعيها في وعاء طهي بطيء بسعة 3 إلى 4 لتر.

يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6-7 ساعات أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل. يخدم 6 إلى 8.

شطائر اللحم البقري الممزق على الطريقة الإيطالية

1 (21/2 رطل) عين خالية من العظم من لحم البقر المشوي

1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 (6 أونصة) علبة معجون طماطم بالنكهة الإيطالية

6 ملاعق صغيرة من حبيبات مرقة اللحم البقري HERB-OX®

1/2 كوب ماء

12 رول كايزر

12 شريحة (1 أونصة) من جبنة البروفولون

ضع الشواء في طباخ بطيء سعة 31/2 لتر. يُضاف البصل ومعجون الطماطم وحبيبات المرقة والماء. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 5-6 ساعات أو حتى ينضج اللحم. قم بإزالة الشواء من الطباخ. باستخدام شوكتين، قومي بتقطيع اللحم. أعيدي اللحم إلى الطباخ، مع التحريك حتى يتغطى بالصلصة. قسمي اللحم بالتساوي بين لفائف القيصر. أعلى مع الجبن. يخدم 12.

ضلوع قصيرة مشوية

يخنة لحم البقر والبيرة مع البصل